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Identité :
Pomme marbrée rouge-orangée, d’aspect rustique, « qui fait penser à la pomme d’autrefois que l’on avait dans notre jardin »
Elle rappelle la REINE DES REINETTES (aspect et goût)
Elle est issue d’un croisement avec la variété ELSTAR
Usage :
Pomme à croquer, à cuisiner
Bonne tenue à la cuisson, au four, à la poêle (en accompagnement de viandes comme le canard, le porc), dessert…
Goût :
Pomme à chair très fine, juteuse
Goût équilibré en sucre et en acidité
Saveur acquise assez rapidement après cueille
Saison :
Pomme cueillie en septembre et consommée d’octobre à avril
Conservation :
Pomme peu fragile, bonne conservation
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02.99.55.49.24
Le verger des Coudréaux
35440 FEINS
Tel: 02.99.55.49.24
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