Le Verger de Coudréaux 35440 Feins

Verger familial depuis 1924

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Identité :

  • Pomme marbrée rouge-orangée, d’aspect rustique, « qui fait penser à la pomme d’autrefois que l’on avait dans notre jardin »
  • Elle rappelle la Reine des Reinettes (aspect et goût)
  • Elle est issue d’un croisement avec la variété Elstar

Usage :

  • Pomme à croquer, à cuisiner
  • Bonne tenue à la cuisson, au four, à la poêle (en accompagnement de viandes comme le canard, le porc), dessert…

Goût :

  • Pomme à chair très fine, juteuse
  • Goût équilibré en sucre et en acidité
  • Saveur acquise assez rapidement après cueille

Saison :

  • Pomme cueillie en septembre et consommée d’octobre à avril

Conservation :

  • Pomme peu fragile, bonne conservation

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